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水晶紫薯糕(
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紫薯蒸熟用勺子压成泥
西米用料理机磨成粉,加入糖加水揉成面团,我这个有点硬,擀面皮的时候不好弄
擀成面皮,把紫薯里面加入白糖和匀,也可以不放糖,紫薯揉成条放到擀好的面皮上,把面皮卷起来,切成小段,上锅蒸熟即可
特别好吃,只是西米很难蒸