河南特色蒸面条。好吃到爆的做法_菜谱

五花肉切片，不要切的太大，放点生抽，老抽，盐和十三香腌一会

豆角切段

放入开水中焯一下，30秒左右吧

锅中倒入菜籽油比炒菜的时候多一半，油热放入花椒，变黑之前捞出弃用

放入生姜，然后放入腌好的五花肉煸炒一会

放入豆角煸炒一会，放入盐比炒菜时要多一些，煸炒之后放入十三香再煸炒一会，然后加入开水，水的量和菜相平就可以了，然后煮上3分钟差不多，放入少许鸡精就可以关火了，焖上一小会

开水蒸面条，这一步可以在炒菜时抽空蒸上，大概蒸5分钟，面条一定要是很细的那种

把蒸好的面条倒入菜中拌匀，拌到每根面条都上色

拌好之后再放回蒸锅上大火蒸10分钟，关火再焖上1分钟就好了，可以入盘吃啦！

成品忘记拍照了，吃完了才想起来，配上自己腌制的辣椒，再配上一碗紫菜蛋汤那是一个美味啊！，赶紧动手做起来吧！