泡椒凤爪的做法_菜谱

鸡爪洗净去指甲

把鸡爪斩成两段，这样容易入味

放入3片姜片花椒粒十几粒开锅后，撇去浮沫煮8-10分钟左右！这个时间太久做出来的凤爪就没有嚼劲，太短不熟，所以8-10分钟刚刚好哦

买好的泡椒，一袋全部倒入泡椒水也要倒入哦！如果不够不要紧，用白酒我买的是小牛二，如果做一斤凤爪可以放1/3白酒，我做的比较多，所以一整瓶小牛二，白酒➕醋少许，盐两—三勺依据个人口味吧！放冰箱泡一宿就可以吃了

温馨提示，觉得泡椒不够辣就放两包