羊肉粉丝煲(4/4)
只拍了羊肉的照片，其他的按照食材准备就好。
红薯粉提前用热水泡一下，不必特别软，因为一会还要煮。锅热倒油，放入葱姜蒜爆香，把羊肉卷放入锅中翻炒至变色。
倒入料酒，把红薯粉放入锅中，加入红烧酱汁翻炒片刻。
放入少许盐，加入热水没过粉丝，加入冰糖和小米辣，中火煮开转小火收汁，最后放入老干妈翻炒均匀即可出锅，撒上点香菜点缀！