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爽口萝卜小菜(1/5)
青萝卜胡萝卜切丁,放盐和花椒腌制一天。
花生煮熟,去皮。
姜蒜切片
将腌制一天的萝卜控水,捞出。放入花生,切碎的杭椒(没有杭椒我用的小米椒),加入姜片蒜片。生抽和醋的比例是2比1我爱吃酸的 ,这个根据口味,白酒和主材的比例是,1比20,加盐和少许糖,不喜欢可以不加糖。腌制一天,吃之前加橄榄油因为胡萝卜的营养只是油溶的。
完成!爽口,喝粥最好。