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蛤蜊巧达浓汤丨鲜美(1/5)
蛤蜊提前一晚泡淡盐水，吐沙，将吐沙后的蛤蜊洗净，放开水煮2分钟，煮至蛤蜊张口即可，剥壳取肉，放在碗中
西芹、洋葱切末，土豆蒸熟后用料理机打至细腻，装碗备用，下橄榄油热锅，放入西芹末、洋葱末，炒香
加入一大碗水，放入土豆泥、低筋面粉、牛奶，搅拌均匀
放入蛤蜊，搅拌融入浓汤，蛤蜊烧热就可以出锅
加入适量黑胡椒和盐调味，鲜美的土豆蛤蜊浓汤就完成了