卡通小馒头~红心火龙果味(11/15)
把50g的红心火龙果打成汁备用
1g酵母倒入小碗中，加入少许温水，搅匀，静止2分钟，一定要是温的，不能是热的，也不可以是凉的45到50度那样就行
将面粉中间挖个小坑，把溶解的酵母水倒入，然后搅拌
将红心火龙果汁倒入面碗，边到边搅拌，搅拌成絮状
然后用手揉匀，不粘手，不粘碗就是揉好了
盖上保鲜膜，一定要盖严实，放在暖和的地方发酵一小时(我是将锅中倒入热水，将面碗放在蒸屉上发酵的，休息此时不用开火)
一小时后，用手指沾少许面粉在面团中间扎一下，面团不回缩就是发好了
发好的面里面成蜂窝状
放少许干面粉，将发好的面团揉至不粘手，擀成2到3厘米厚的面饼，用喜欢的模具按压即可
压好的小馒头
锅中放入冷水，将小馒头放入锅中，不要开火，静止醒20分钟
20分钟后开火，开锅后13分钟，记得不要马上打开盖子，关火后焖3分钟
美味的卡通小馒头就做好了
小馒头很松软呢，宝贝一定很爱吃
美美的开饭啦！