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芝麻烧饼(12/15)
油皮:面粉加入开水搅拌成棉絮状,加入其他材料揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,油酥的材料混合揉成团,盖上保鲜膜
油皮油酥分别平均分成20份
取一份油皮包入一份油酥
收口捏紧
依次做好,及时盖上保鲜膜,醒十分钟
取一个面团轻轻擀开
折成三折
再擀开,再折三折
依次做好
取一个面团再擀开
刷一层薄薄的油,撒上细盐、葱花
折三折再擀开
两面刷一点水,粘上芝麻,放入烤盘
烤箱预热,200度20分钟,时间温度根据自己的烤箱和饼的大小调整
酥脆可口