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新疆美食囊肉包做法 天山贡羊(0/5)
1、羊肉切块。胡萝卜切滚刀块。囊最好平均分成八份，再小点也可以，葱切段，姜切片，干辣椒剪碎；
2、铁锅入油烧热微冒青烟后速入干辣椒与大料爆香，加入羊肉与葱姜翻炒至稍变色加孜然；
3、继续翻炒均匀加入酱油后添水3.5碗，加入羊肉，转文火闷；
4、15分钟后加入胡萝卜，盐、鸡精，继续直至收浓汤水即可
5、将肉放入摆好的囊上即可。