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暖心奶茶(2/9)
首先准备好食材与器皿:纯牛奶一盒,白砂糖少许,武夷山红茶一包,玻璃杯一个,过滤器一个,锅一个
开小火将锅中水分煮干
锅中水分烧干以后加入白砂糖一勺,因为我家的白砂糖刚好用完了我就用冰糖代替了,个人认为还是白砂糖的口感更加好所以尽量选择白砂糖,添加糖的多与少根据个人的口味增加或者减少。
用小火烧将白砂糖烧至融化。
白砂糖融化完了以后可以将牛奶打开加入锅中并且转中火将牛奶烧开,此时会听到吱吱响的声音,并且锅中的牛奶开始变颜色。
因为糖遇冷以后就会结块,等牛奶烧开以后糖又会融化啦。
牛奶沸腾以后可以加入武夷山红茶,温馨提示:茶叶的多与少可以取决于自己的口味,想要茶香浓郁一些的可以煮久一些,一瓶牛奶的话建议放三分之一的茶叶即可。
将奶茶进行过滤,因为刚刚我们放了茶叶所以需要过滤哦,如果想喝到丝滑般的奶茶的话建议加入炼奶哦!
一杯暖心奶茶做好啦!