芝士肠仔包(3/9)
先放水和鸡蛋,之后高筋粉低筋粉奶粉,糖和盐对角放,酵母挖个小坑埋进去。之后放入面包机和30分钟
和好的面团,放入软化的黄油,和面30分钟
发酵一个小时,发成2倍大,用手戳,不回缩,发酵完成
取出排气,分成6份,盖上保鲜膜醒15分钟
擀成长舌状,把香肠卷进去,放入纸托中,在烤箱二次发酵一小时
也可以在表面刷层蛋液,摆上芝士条
挤上番茄酱和沙拉酱
撒上香葱碎
预热烤箱,180°烤20分钟