把糯米提前一天浸泡再水里，第二天可以用手捏碎的样子。拿个无油无水的盆，切记，无油无水。上锅蒸半个小时。放凉致不烫手，50克水化开酒曲。150克凉白开水或者矿泉水，切记不要生水。拌匀。喜欢水多的可加点水，适量