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巧克力慕斯(9/11)
将牛奶和巧克力放一起，隔热水融化
吉利丁片用水泡软，去掉多余水分放巧克力酱里加热融化
蛋糕片裁去外边
将淡奶油加白砂糖打发至5分发，有纹路状态
将做好的巧克力酱倒入淡奶油，搅拌均匀
蛋糕片先放一片在膜具中，下面包上锡纸
倒入一半巧克力慕斯液，再放一片蛋糕片，将剩下的慕斯液全部倒入膜具中，放入冰箱冷藏5小时以上
下面放一个杯子，吹风在周围吹一分钟，即可脱模
将50克淡奶油加入5克白砂糖，打发至硬性，装入裱花袋挤装饰
装饰我是随意挤的花，
很好吃