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流心芝士挞#柏翠辅食节-烘焙零食#(3/15)
备好食材（芝士馅正好是剩余的，就没有现做了）
黄油和细砂糖倒入盆中
打至变白蓬松后分次加入蛋液打融
筛入低筋面粉
用刮刀拌匀
按重量分割4份、握成小团至挞模中
双手拇指将面团向上推捏成挞模的形状、再用牙签在挞底扎一些小孔
送入预热好的烤箱中层：上火180度、下火170
烤15分钟至表面金黄、取出晾凉
将事先备好的芝士挞液挤入挞皮中、连同烤盘一起入冰箱冷冻室直到挞馅全冻硬 芝士馅方法：可搜我的另一菜谱：流芯芝士挞
取出表面刷层蛋黄液
送入预热好的烤箱中层：上火230、下火180
烘烤8~9分钟左右
至表面焦黄立即取出、趁热食用才会流芯，但注意很烫哟
看：这流心效果，多好哈；趁热食用才会流芯、但注意很烫哟