龙利鱼鱼糕(7/7)
食材准备:龙利鱼,干裙带菜包,胡萝卜,鸡蛋,黑芝麻牛油果油,黄金伴料(芝麻三菇粉),缤纷多味面
1⃣ 将裙带菜用温水泡发,胡萝卜切碎,蛋清,蛋黄分离备用
2⃣ 将龙利鱼切小块,泡发好的裙带菜一同放入料理杯中,倒入蛋清,用料理机打成泥
3⃣ 打好的鱼泥放入胡萝卜碎,撒入芝麻三菇粉,搅拌均匀
4⃣ 取一个容器底部刷少许黑芝麻牛油果油(防止粘连)上锅蒸五分钟,
5️⃣之后倒入蛋黄,继续再蒸十分钟
6️⃣蒸好的鱼糕切小块,缤纷多味面煮熟,放在鱼糕上即可[胜利]