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柔软中种面包(2/4)
将中种面团需要的材料扔落面包机，用揉面模式揉20分钟。将和好的面团放进带盖的盒子里面盖好后放冰箱冷发酵18个小时（因为第二天有事外出，放冰箱足足36个小时ᕳ•⍘•ᕲ面团不能超过72小时，否则会表酸）
盐，糖，高粉放进面包桶。中种面团撕块，扔落面包机。酵母粉埋在面团块里面。开启和面模式，揉10分钟后加入黄油再揉10分钟。
和面结束后先醒20分钟，发酵1小时后拿出来排气兼做型。面团放回面包机再发酵1.5小时。
烘30分钟出炉