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烧烤羊肉串(3/4)
羊肉洗净切成约2cm的小块儿，切些姜，葱加料酒和盐腌制1小时左右，然后用木签子串起来。
我用碳火烤的，没办法我老公觉得碳火烤的才香… 肉串刷上油放在架子上，适当翻动至羊肉串熟透，撒盐（根据自己口味添加或不加），继续翻动至表面黄灿灿的。
均匀撒上辣椒面，互相拌抖下，继续再翻动着烤会儿。最后撒上味精，花椒粉，孜然粉，略烤下两面即可。
享用吧~确实很香的呢！