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私房手工牛肉炸酱面(14/15)
准备好食材
新鲜的牛肉
牛肉切丁加入生姜末，盐，料酒腌制
灯笼椒，土豆，洋葱切丁待用
鸡蛋和面粉和面
和好的面切成面条，粗细视自己喜好
猪油，耗油，辣椒蒜葱切好备用
腌制好的牛肉丁和灯笼椒等，热油下锅炒
热油炒3分钟，加入耗油
面条开水烫熟捞起
猪油加热，放入蒜末干辣椒炸出香味i
把炸酱倒在烫熟的面条上
加上葱花
浇上热的干辣椒油
香辣的炸酱面可以吃啦