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宝宝版大象奶黄包#柏翠辅食节-健康食疗#(
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首先来制作奶黄馅:将宝宝米粉,配方奶,鸡蛋,低筋面粉放入碗内,将黄油隔水融化也倒入碗内
搅拌成顺滑的面糊
放入锅内蒸15分钟左右,每隔五分钟搅拌一次,蒸至水分干即可,不要太干,有一点粘稠感就可以了
将面粉和酵母混合,倒入配方奶搅拌成絮状
揉成粗糙的面团松弛15分钟,然后将面团揉光滑
将面团分成45g一份,总共8份,剩余的用来做大象耳朵
将面团擀成牛舌状
包入一勺奶黄馅对折捏合
用剪刀在面团左边和右边各剪一刀,剪出鼻子和尾巴
剩余的小面团分成四份,擀圆对半切开,贴在面团上即可
将蒸锅里的水烧开后关火,放入面团发酵至1.5倍大,然后开火蒸15分钟再焖五分钟取出即可
最后用巧克力酱装饰一下,给宝宝食用时撕掉巧克力部分即可