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葡萄干饼干(13/15)
120g低筋面粉
35g葡萄干，用水泡洗干净
糖粉40g
黄油75g，提前一夜室温下软化。
分次把糖粉加入黄油，用电动打蛋器搅匀，不必打发。
加入20ml（约半个鸡蛋）搅匀的全蛋液，继续搅拌均匀。
葡萄干洗净挤干水，去蒂去籽，切碎，待用。
继续加入黄油中。
继续筛入低筋面
揉匀成团
放入模具中（模具内先垫入一层保鲜膜，方便起模），抹匀压实，放入冰箱冷冻一小时。
起模，切片（半公分左右）
烤箱180°提前预热5分钟，放入饼干，加热20分钟左右（提前5分钟注意观察饼干颜色，防止过火）
取出晾凉，变得酥脆，即可食用。
成品