姜切片，香葱切段，我这次只用的葱白，味道更香。大葱斜切片，洋葱切丝，香菜根切段。
各种香料洗净备用（图片只能出现两种，实际是四种香料全部）
热锅下凉油，趁油温还没有热的时候加入第二步中的四种香料，小火，等香料慢慢散发出香味。
香料炸香后，依次加入洋葱丝，香葱段和大葱片，这个顺序是按照成熟的难易来增加的，尽量不要一股脑全部加入。洋葱出香味后加香葱段香葱段出香味后加大葱片。
待大葱片边缘略略金黄后，加入香菜段，继续炸至香菜香味飘出
锅里材料已经变成焦黄色，就炸好喽～将材料快速捞出来，油晾一下后盛出来就可以啦。
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