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可乐鸡翅土豆(
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鸡翅清洗好,锅里放冷水,把鸡翅放水里焯一遍,去除血沫。
焯过的鸡翅捞出,划一两道待会能更好的入味。
用料酒、生抽、老抽、葱姜把鸡翅腌半个小时左右。
土豆切块。
倒油,放葱姜,然后下鸡翅翻炒。
鸡翅炒的有点变色了下土豆块继续翻炒。
倒可乐。如果喜欢颜色深一点可以放一点酱油和少量的老抽。翻炒一下,转小火继续煮,直到收汁。