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海鲜牛奶火锅-盒马鲜生火锅节-蜜桃爱营养师私厨蛋白质餐(31/35)
去盒马鲜生，选食材啦
濑尿虾，来一点
小鲍鱼才1.99元/只，买了19只
吃海鲜，当然配海鲜菇啊
芽苗菜很健康，来一盒
波龙，来一只，烧龙虾泡饭
账单
回家做海鲜火锅啦，特别的口味
先炖个骨头汤，把肉骨头放在冷水里，煮滚，沸腾10分钟，改小火。
大葱切段，生姜切片，玉米切大块，杏鲍菇切片，荸荠整个，丢入锅内，煮沸后，小火，盖锅盖。
处理梭子蟹，剥开蟹壳，去腮，去心脏，去口器，用牙刷刷干净蟹壳。 一切二
鸡蛋液打散，加入料酒、盐、糖，搅拌均匀。准备好淀粉
梭子蟹，沾鸡蛋液，再沾淀粉，如图
油锅热到160-170度，放入螃蟹，煎炸一下
翻身炸一下
取出炸好的梭子蟹
准备一锅热水，里面放一些海盐
鲍鱼洗净
丢入沸水，沸腾2分钟即可
捞出，浸在冷水里，去除绿色或黄褐色这部分，洗净。
满满一盘小鲍鱼
蛤蜊洗净
濑尿虾洗净
葱花，郫县豆瓣、豆瓣酱
青蒜
热锅热油，放入生姜
放葱白，爆香
放入郫县豆瓣，转中小火，熬出红油
倒入蛤蜊，爆炒
喷酒，再放入青蒜
放入濑尿虾，炒
炒好的蛤蜊等，全部倒入汤锅里
放入炸好的梭子蟹，一些椒圈，葱花
关键，倒入牛奶。中小火煮10分钟。ok
满满的海鲜，满满的蛋白质