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蔬菜蛋挞(3/4)
准备食材 洋葱、番茄、火腿切丁，加入杂菜粒、盐、黑胡椒拌匀，微波炉叮一两分钟，或入锅小火炒一下，稍稍收下水分，晾凉拌入奶酪丝。蛋挞皮提前拿出来解冻。
烤箱预热，把前面拌好的蔬菜丁分装到挞皮里，不要太多
倒入打散的鸡蛋液，撒一层奶酪丝
烤箱180º十五分钟，挞皮起酥，表面上色就好