阿胶块掰小块，用黄酒浸泡三天，我直接用电饭锅内胆装着，盖好。

平底锅炒香黑芝麻，核桃。红枣去核切小块。 用电饭锅加热（开盖的），小火边煮边搅拌。待阿胶融化粘稠，加入冰糖，继续搅拌制融化，熬制拿筷子提起挂旗才算完。 依次加入核桃、红枣、黑芝麻，不停搅拌均匀。几分钟后加入枸杞拌匀。

倒出，装入容器，可在容器内抹点植物油，易脱模。放入冰箱冷藏。

待成型取出切块。 用密封罐装着放冰箱冷藏，随吃随取。