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奶酪饼干(2/7)
马斯卡碰奶酪125克常温软化后+细砂糖65克，电动打勻。
黄油110克常温软化+蛋黄1个，电动打散。
把1和2混合在一起，稍打匀。
低粉250克，硅胶铲搅拌，基本无干粉就可以下手揉了。
光滑的面团，
造型方面比较偷懒：擀面杖擀平，别太薄（半厘米左右）用吸管戳洞再切成三角状。或是直接用各种模具定型。
烤箱预热175度，把定好型的饼干摆进烤盘，放入烤箱，15-20分钟，即可。