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红糖红薯面包(
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将红薯去皮切块,隔水蒸熟,压成泥,放进东菱1352AE-3C面包桶,加入水、蛋液、糖和盐
加入奶粉、面粉和切成小块的黄油,在面粉顶端加入酵母
选择面包机的和面程序10分钟,静置5分钟后再和面13分钟
面团和好后选择面包机的发酵功能50分钟
将面团取出,用手掌压出面团内的气体,分成7份,盖上保鲜膜,松驰20分钟
将面团擀成椭圆形,放上蒸熟的红薯块
从上往下卷成橄榄形,收口捏紧
在可可粉上滚一圈
收口朝下,放在烤箱自带的不粘烤盘上
放入32度的东菱K40C烤箱内发酵50分钟
发酵好的面包坯
放入预热好上火170度,下火180度的烤箱倒数第二层,烘烤15分钟左右
烘烤结束,面包取出晾凉,未食用的面包放保鲜袋内室温保存