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大北方的早餐，粗粮做出新花样！(1/7)
200克大碴子和100克花芸豆提前浸泡8~12小时；
移入锅中，加1.8升水煮沸；
调中火，加2克碱拌匀，沿同一方向搅拌；
煮40分钟至碴子变软即可。
100克大碴粥加50克玉米面、适量白糖和1个鸡蛋液揉匀成面团；
取适量面团，搓圆压扁成饼状；
热锅刷油，放入面饼烘至表皮金黄，翻面也烘至金黄色。