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番茄酱焖阿根廷红虾(
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超市买的虾,冲洗化掉,因为是事先处理好的所以很省心。
玉米油下锅热一下就行,如果虾准备的多可以多放点。
油热好后,虾下锅炸一下,炸至表面程粉红色,虾身弯曲即可,然后捞出备用。
炸完之后的样子。
葱蒜切碎,额,家里没有姜了,所以没用。
用剩下的油中火爆锅然后放入番茄酱,如果喜欢甜的可以多放些,这个没有标准计量。
酱汁翻炒几下就可以放入事先准备好的虾,再翻炒几下,倒入料酒,然后加水,漫过虾就好,再依次放入盐和耗油。
最后,中火收汁,我这次时间长了,没看住火,酱汁少了点,不过你们可要注意啊!超级下饭好吃的番茄酱焖阿根廷红虾就做好啦