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冬瓜农家养骨头汤(3/5)
棒骨从中间打断，骨头冲洗干净，用清水泡半小时，捞出骨头。
骨头冷水入锅焯去血水，用冷水冲洗干净学沫。
煮汤锅加入冷水，放入骨头、葱段、姜片、白醋、小香菇，大火烧开，改小火煮一小时。加入大枣。继续煮四十分钟。
加入冬瓜片，继续煮十五分钟，加入枸杞，再煮五分钟即可。
汤煮好了。