菜脯丝炖乖补干(
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将菜脯丝和乖补干分别放入碗中，倒入温水，浸泡10分钟
将猪肉切块，放置盘中，待用
10分钟过后，刷洗乖补干，并将乖补干切块，放置盘中，待用
接着将菜脯丝反复清洗，然后滤水，放置一旁
之后，在炖锅中加满热水，开火，5分钟后，依次倒入菜脯丝、乖补干和猪肉，盖上盖子，温火炖两个小时
两小时后，翻开锅盖，倒入适量的海盐即可
