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海蛎煎(蚵仔煎)(7/7)
准备食材，海蛎洗净，蒜苗切细，鸡蛋打好，备好地瓜粉(根据个人喜好，可以适量增减)
海蛎 地瓜粉 蒜苗 盐巴 鸡精一起加入碗里，用筷子顺时针搅拌均匀
不粘锅加适量色拉油，油烧热
加入调好的海蛎，不要加太多，以小煎为宜。
开中火，煎2分钟左右，翻另一面继续煎，翻的时候小心，宜整面翻过，不要糊了，不然容易煎不熟
再翻另一面，加鸡蛋，煎一分钟
翻一面再煎一分钟，出锅，美味的海蛎煎就好啦！