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番茄意面(
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大合照,给我双休来个笑脸。
煮面。假装有图。
俩番茄,给它们泡个热水澡,褪褪皮。可以省略这个步骤,有皮更营养。但是我不喜欢啊,开心就好。我还发现一个番茄坚强妹一起泡的澡它的皮还是紧紧的。
剁蒜,番茄坚强妹切了块,因为我喜欢宁死不屈的人,另一个剁了泥。这样煮出来的番茄酱既浓郁又有清新口感。
蒜炒香,下肉末,炒至变色,下 块番茄翻炒均匀后加入番茄泥。 加水,加入适量番茄酱,黑胡椒一丢丢,一定一丢丢,然后加点糖调调酸度,最后撒点盐,煮至浓稠。
拌匀,来张照照。