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非油炸土豆丸子(7/7)
准备好材料。
胡萝卜去皮，擦成细丝后再切碎，香葱洗净后切碎。
土豆去皮切小块，上锅蒸熟待用。
锅中热油，先下胡萝卜小火炒扁至变色，再放香葱炒出香味。
接着放蒸熟的土豆块，用锅铲不断地按压，压成泥状。
然后调入少许盐、十三香、耗油、翻炒均匀即可。
再把炒好的泥，用手团成圆形即可。