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雪糕造型黑豆沙面包(20/22)
除了油和盐之外，所有材料都投进面包机 启动和面功能选择20分钟
20分钟揉好的状态扩展 加入盐和玉米油继续揉至可以拉出薄而且有弹性的薄膜 揉好的面团是560克
取50克的小面团加入3克的可可粉揉至均匀
放进面包机启动发酵功能 调至35分钟
发酵好的面团取出
用擀面杖擀开排气
分割成1个50g
滚圆盖上保鲜膜松弛
黑豆沙分成一个10克搓圆备用
雪糕棒备用，我只备了5个
用虎口把面团收紧
包好的面团稍微整理一下 插入需糕棒
用裱花嘴压出小面片做眼睛
用一个圆的模具压出一个圆的面片
对半切开做帽子
按压出嘴巴
把按压出来的粘贴在白色面团上 这样表情就做好了
送进预热好的烤箱上火130度下火120度20分钟
成品图
成品图
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