玉米面黑芝麻卷(5/9)
酵母用温水化开,静置5分钟
将玉米面和面粉倒入搅拌成面絮
揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松弛15分钟
这个时候来制作芝麻馅 黑芝麻和白糖混合拌匀即可
松弛好的面团擀成长片
我用压面机压的3-5毫米厚就行
铺上芝麻馅,一头留2cm不要铺,一会收口
卷起来,收紧口
发酵至1.5-2倍大,蒸锅上气之后放进去,中火蒸15分钟,闷3分钟取出即可