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吮手指系列辣酒煮花螺，干杯！(9/11)
花螺先用盐水泡开，促使花螺将脏东西吐出来。
冷锅热油。
准备蒜蓉。
放入姜片一起炒。
加入手工辣椒油炒香。
花螺下锅均匀地裹上辣椒蒜油。
倒入刚末过花螺表面的料酒。
放入一小片十年陈皮增加风味（没有也可以不加哒）。再加入酱油适量调味。盖盖子小火煮20分钟。
20分钟后打开盖子，加一点点糖搅拌均匀。
回味无穷吃到吮手指的辣酒煮花螺就完成了。
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