1.蛋黄蛋清分离，用低速打发蛋黄（高速蛋黄会迸溅，低速打发更快），打到提起打蛋器纹理不会很快消失就可以了。 2.加入宝宝奶粉4勺（买宝宝奶粉自带的小勺）。用刮刀翻拌，无干粉就可以了。装入裱花袋备用。 3.现在预热烤箱，120℃约5分钟。 4.裱花袋剪小口，比筷子细头稍微细一点。多次实验发现这个口大小最好用，可以挤溶豆又快还不至于太大。 5.烤盘铺油纸，挤溶豆。速度要快。记得豆豆之间留不小于半厘米的空隙，否则豆豆就会连在一起。我的有些就连一起了 6.120℃烤12分钟。因为合家烤箱脾气不同，最后几分钟建议盯着，好及时调整时间。