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家常乱炒(3/9)
先将葱姜蒜切片，番茄切碎，蘑菇对切，芹菜段，鸡胸肉切片备用。
锅内倒适量的油，待油热。
鸡胸肉倒入锅内待肉炒变色。
肉炒出香味倒入葱姜蒜和少量盐。
倒入番茄炒，炒出汤汁。
放入料酒和海鲜酱油，炒至变色。
放入蘑菇和芹菜煸炒，倒入半碗水(如果蘑菇和芹菜前面就炒熟了，不用倒水放入盐煸炒一下即可出锅，我没有焯水，所有倒入半碗水蒸煮。)放入适量盐大火煮开。
待水收汁即可出锅。
出锅装盘。