面团用料，除裹入黄油外，其他所有材料混合揉成面团，不要揉太长时间，均匀成团即可！然后裹上保鲜膜放入冰箱冷藏
裹入黄油软化后放入保鲜袋，擀成薄片，放入冰箱冷藏20分钟
冷藏时间到了之后取出，擀开，重复第五步和第六步，之后再冷藏20分钟
冷藏好后的面团取出，擀开，卷成卷，切剂子一样，切16等份（大小看蛋挞模具定的，16份是针对我的蛋挞模刚好适合），分好之后擀皮一样擀好放入蛋挞模具里，全部弄好之后蛋挞皮要醒最少十分钟或以上
蛋挞水：淡奶油，牛奶，白糖放一起之后微波炉加热两分钟（为了融化白糖）！放凉之后加入蛋黄，筛入低筋面粉，搅拌均匀！
烤箱预热上火180度，下火200度，蛋挞皮加入蛋挞水，蛋挞水一定要过滤，中下层，30分钟！
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