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花占饼干【80后的记忆】(
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黄油软化后放入容器中拌匀;
加入糖粉,先用刮刀拌匀,再用手动打蛋器搅拌均匀,到颜色略变浅;
分两次加入鸡蛋;
每次都要搅拌均匀再加入下一次;
将低筋面粉和奶粉混合筛入上面拌好的黄油糊中;
用刮刀翻拌均匀;
将面团分成4克一个的小圆球;
在手中略微按扁;
然后用牙签在四周按出一圈压痕;
全部摆入烤盘;预热170度,上下火全开,放在烤箱中层;
冷却之后在饼干表面用中号菊花嘴挤上一朵黄油糖霜花即可;
细节展示,需要颜色可以加入色素;
成品展示