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油馍——妈妈的味道(4/4)
首先是和面，醒半小时，然后分成小剂子，擀开，撒上一层均匀的椒盐，
如图折成四折，再擀开
擀开后刷一层油（也可以再撒上一层薄薄的面粉，免得擀的时候油漏出来），再对折成四折，再擀开就可以上锅了。
小火，平底锅稍微烧热，放入擀好的饼，一面定型后翻过来，待两面都是金黄色时就可以出锅了。