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网红脏脏包(软欧版)(5/15)
中种面团材料放一起混合揉成光滑的面团，盖上保鲜膜。
发酵至4倍大取出，发酵好的面团内部充满蜂窝状孔洞，如图所示。
将中种面团撕小块，与主面团混合，后油法揉至完全扩展。
奶油奶酪隔热水搅打至顺滑。
加入榛子酱，搅打均匀备用。
面团发酵至2倍大取出。
均分成两份，揉圆，松弛10分钟。
包入乳酪馅。
像包包子一样捏紧，收口向下。
排入烤盘进行发酵，发至1.5-2倍大即可。
烤箱中下层，180度16-18分钟。
淡奶油与巧克力混合，隔水加热至完全融合。
淋在晾凉的面包上，最好底下铺油纸，面包放晾架淋(请忽略我意外走失的晾架)。
撒上可可粉。
完工。