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无水炖土豆白菜（纯素）(9/9)
原材料合影~白菜切段洗净，胡萝卜土豆去皮切片洗净。木耳是提前泡发好的。葱切葱花。
锅里放油，爆香花椒粉和葱花，也可以加入干辣椒，大料，香叶。
倒入酱油，耗油。适量就行。
下入土豆，胡萝卜，木耳。
翻炒均匀。。
放入白菜。如果你的锅小可以分次加入。
翻炒均匀。全程大火。不用担心糊。白菜会出水。但是你要翻炒。静止不动我不保证哦~
炒到你觉得可以的软烂程度~出锅~
配上一碗米饭~~开动吧~~