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【奶茶】寒冬一定要喝的奶茶，揭秘清宫流行热饮的做法 。(1/3)
水烧至沸腾，放入粗茶转小火慢煮，煮出浓浓的茶汁，拿木勺往上扬，大概煮三分钟，看到茶汁变红为标准；
倒入酥油和磨碎的芝麻，稍加搅动，小火煮至边缘冒泡；
过滤掉茶渣，加入适量白糖（或盐）融化后即可，倒入铜壶中，放于小火炉上保温，随饮随倒。