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香菜拌木耳(3/9)
黑木耳提前用水泡发。
香菜多一点，切跟木耳长度一致的小段。
泡发的黑木耳入开水锅中煮两分钟，然后迅速过凉水浸泡变凉，这样可使木耳口感脆嫩。
凉水浸过的黑木耳装入容器，加盐，植物油，白醋，小米辣，蒜末。
加入香菜。拌均匀即可。
入冰箱冷藏一下再吃，更爽脆！下酒佐粥配米饭，怎样吃都美味。
成品
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