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自制肉肠(2/4)
切的会口感好一点，可是我真的太懒了。绞肉机的功劳！淘宝买的调料，拌匀就行。腌制一会！
肠衣用水泡开后，套在灌肠器上，根部打结
灌肠时，缝隙可以针扎放气。不然容易撑破肠衣！
挂起来，通风阴凉处凉至外边干硬一点。上锅蒸20分钟ok！也可蒸熟再煎一下！