1.准备好各种需要的材料； 2.南瓜切片隔水蒸熟得快，最好铺上保鲜膜，免得水蒸气混在一起，我另外留了一些南瓜切粒，用来最后铺上去的； 3.蛋清和蛋黄分开放在无水无油的容器里； 4.南瓜熟了拿出来压泥（我没有过筛），然后跟蛋黄一起搅匀，接着面粉过筛进去，搅拌均匀无颗粒； 5.分三次打发蛋清和白糖（我有电动发蛋器了！），柠檬汁直接滴入。 6.打发如图，就可以分两次倒入面糊里，上下搅拌均匀就可以倒入模具了。（没有不粘的模具的朋友，要在模具里抹上油。） 7.面糊全部倒入模具后，震一下把气泡震出，撒上前面预留的南瓜粒，就可以上锅了。注意！模具也要铺上保鲜膜，因为是隔水蒸，怕水蒸气跑进去。

_(:з)∠)_最后，我的南瓜披萨出炉了！哈哈哈哈哈哈！说正经的… 隔水蒸了大概有半小时吧。可能因为我这个分量少，蛋糕模具大……很快就好了，但是我不知道！所以变成披萨的大小跟厚度了！(￣□￣；)

(｀＾´)ノ 小伙伴记得模具一定要选好！ 自己拿捏好时间拿出来之后要倒扣！然后就开吃吧！