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蔬菜发糕#柏翠辅食节-营养佐餐#(4/7)
面粉,玉米面,酵母,泡打粉加入盆中拌匀。
把胡萝卜,菠菜,香葱,火腿肠,芹菜都切成丁或剁碎。放入盆中加入盐,花椒面,鸡精,香油拌匀。
加入水,蛋液搅匀。蛋糕模抹油
面糊倒入蛋糕模中,手沾水拍平表面。
撒黑芝麻,肉松。放温暖处发酵约1.5倍大
把模具放笼屉里,水烧开蒸20分钟,关火再焖1-2分钟出锅。
调料的口味自己选择。比如加奶酪沙拉做成西式的披萨味。