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梳乎厘（新手上路零失败）(7/16)
首先做一些准备！ 拿适量的黄油融化之后均匀涂抹在杯子内壁
然后均匀的撒上适量的细砂糖在杯壁 这步骤有助于在烤过程中蛋糕涨发可以往上爬！
20g黄油隔水融化（也可以直接微波炉加热溶化）
黄油软化后加入25g牛奶，搅拌均匀
8g低筋面粉过筛，搅拌均匀
加入2个鸡蛋黄，搅拌均匀
2个鸡蛋白放进无水无油的器皿里（装鸡蛋白的器皿必须一定不可以有水或者油或者其他物质，不然会影响打发）
细砂糖分3次加入蛋白中打发至8、9分发
先取三分一的蛋白到蛋黄液中搅拌均匀
再把蛋黄液全部倒进蛋白中混合均匀
然后把混合液慢慢倒入容器中……
烤箱提前预热190°C
烤了5分钟的状态
190°C烤10~15分钟(时间要看烤箱不同而定)
最后撒上糖粉装饰即可！
yami yami